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LP-Interview Geschnitten oder am Stück?

Reiner Mihr | 02. September 2020

Käse am Stück ist deutlich länger haltbar als geschnittene Ware. Das gilt genauso für Wurst oder Brot. Das weist jetzt eine Studie nach, die vom Schneidmaschinen-Hersteller Graef veranlasst wurde.

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Nebeneffekte: Es wird weniger Verpackung gebraucht und weniger weggeworfen. Fragen dazu an Franziska Graef, Mitglied der Geschäftsleitung, Marketing bei Gebr. Graef.