Insgesamt haben die Brauereien und Bierlager in den ersten sechs Monaten des Jahres rund 4,2 Milliarden Liter Bier abgesetzt. Der Inlandsabsatz sank im Vergleich zum ersten Halbjahr 2020 um 4,9 Prozent auf 3,3 Milliarden Liter. 379,7 Millionen Liter (plus 3,5 Prozent) gingen in EU-Staaten, 431,5 Millionen Liter (plus 11,9 Prozent) in Nicht-EU-Staaten.
Bei den Biermischungen war im ersten Halbjahr ein Anstieg von 8,4 Prozent im Vergleich zu 2020 zu verzeichnen. Sie machten mit 238,9 Millionen Litern allerdings nur 5,7 Prozent des gesamten Bierabsatzes aus.
Die seit dem zweiten Lockdown Anfang November letzten Jahres erneut geschlossenen Restaurants, Bars und Hotels sorgten laut des Statistischen Bundesamts besonders in den Monaten Januar (minus 27,0 Prozent) und Februar (minus 19,1 Prozent) für einen starken Rückgang beim Bierabsatz gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Seit März erhole sich der Markt langsam.
