Klarer Trend zum Knabbern: Knabberprodukte liegen klar im Trend.
Mondelez International kreiert daher innovative Segmente wie „Munching“ (zu Deutsch: mit Spaß mampfen). Im April 2020 wurde Tuc Crisp als Premium-Alternative zum klassischen Cracker eingeführt. Die Prioritäten der Konsumenten hätten sich in Zeiten von Covid-19 verschoben, so das Unternehmen, es wurde nicht mehr so häufig unterwegs gesnackt, im Kreise der Familie hingegen schon.
Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
