Innovativ statt alternativ
Vegane Neu-Kreationen anstatt Nachahmer- Produkte fleischiger Klassiker: Darauf setzt Tiefkühl- Spezialist Schne-Frost unter seiner Veggie- Marke Avita. Mit knusprigen Gemüse-Ecken aus der Trendknolle Süßkartoffel, Rucola und Kürbiskernen, die als Snack oder Mahlzeit schmecken, überzeugte Avita in unserer diesjährigen Verbraucherbefragung. Eine glutenfreie Panade aus Erbsen- und Tomtenflakes sorgen für den Crunch.
Der Holzmindener Aromen- und Duftstoffhersteller Symrise beteiligt sich an Bond Pet Foods. Das US-Unternehmen stellt tieridentische Proteine für Tierfutter her. Symrise will damit sein Geschäft mit Zutaten auf Basis von Biotechnologie ausbauen.
Der US-Snackhersteller Mondelez International melde Fortschritte bei Nachhaltigkeit und Rohstoffbeschaffung. Im Fokus stehen vor allem Kakao, Klimaziele und Verpackungen.
Der niederländische Lebensmitteleinzelhändler Jumbo hat den ehemaligen Lidl-Manager Erwin Meijer (Foto) übergangsweise zum Leiter Vertrieb und Marketing (Chief Commercial Officer, CCO) ernannt. Die Position war seit Februar übergangsweise von CEO Jesper Højer besetzt worden.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.
