Seine Empfehlung: Doubletten rausnehmen, die Wertschöpfung in den Vordergrund stellen. Ein kurzes Gespräch über Rohmilchkäse, Trüffel und die Gepflogenheit, den Abend mit einem Apero einzuläuten.
LP-Interview Trüffel, Trüffel, Trüffel
Was sind die Trends der Weihnachts-Saison, wenn es um die Käse-Bedienungstheke im Handel geht? Wolfgang Dicke, Inhaber Dicke Food makes fun, ist Spezialist für Delikatessen, die über die Theke gehandelt werden.
