LP-Interview Trüffel, Trüffel, Trüffel

Was sind die Trends der Weihnachts-Saison, wenn es um die Käse-Bedienungstheke im Handel geht? Wolfgang Dicke, Inhaber Dicke Food makes fun, ist Spezialist für Delikatessen, die über die Theke gehandelt werden.

Dienstag, 13. Oktober 2020 - LP-TV
Heidrun Mittler

Seine Empfehlung: Doubletten rausnehmen, die Wertschöpfung in den Vordergrund stellen. Ein kurzes Gespräch über Rohmilchkäse, Trüffel und die Gepflogenheit, den Abend mit einem Apero einzuläuten.