Süßwarenindustrie Deutsche kaufen weniger Süßes

Lebensmittel Praxis | 05. August 2011

Die Deutschen haben in diesem Jahr bisher weniger Hunger auf Süßes gehabt. Der Absatz von Süßwaren ging in den ersten sechs Monaten im Vergleich zum Vorjahr um 1,9 Prozent auf 1,05 Mio. t zurück.

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Das teilte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) am Freitag unter Berufung auf Zahlen des Marktforschungsunternehmens Nielsen mit. Der Umsatz sank um 1,5 Prozent auf 6,5 Mrd. Euro. „Grund war der Sommer, den wir schon im Frühling hatten", sagte ein BDSI-Sprecher in Bonn. Das ungewöhnlich warme, trockene Frühjahrswetter habe den Appetit auf Schokolade gezügelt.