Das Unternehmen und seine Tochterbetriebe beschäftigen ca. 1.600 Mitarbeiter. Die verarbeitete Milchmenge lag 2013 bei rd. 1,25 Mio t. Milch. Kotzauer war zuvor 18 Jahre bei Woerle, einem der größten österreichischen Käsehersteller, beschäftigt. Zuletzt hatte er dort die Verkaufs- und Marketingleitung inne.