Die Übernahme erfolge einer Mitteilung der Gruppe zufolge auf der Rechtsbasis eines „asset deals", bei dem alle Wirtschaftsgüter des Unternehmens erworben werden. Die wesentlichen Geschäftsaktivitäten werden auf die neu gegründete Kurt Ullrich GmbH übertragen, an der die Schwälbchen Frischdienst GmbH mehrheitlich die Anteile hält.
Zum Geschäftsführer wird Heinz-Werner Satter bestellt. Aus der Gründerfamilie bleibt Dirk Ullrich aktiv in der Kurt Ullrich GmbH tätig.
Schwälbchen Übernahme der insolventen Kurt Ullrich GmbH
Die zur Schwälbchen-Gruppe gehörende Schwälbchen Frischdienst GmbH wird ab Mitte Januar 2012 das operative Geschäft der insolventen Kurt Ullrich GmbH & Co. KG, Korntal-Münchingen, fortführen.