Auch ein Jahr nach Beginn der Coronavirus-Krise gingen die Vermahlungszahlen weiter zurück, so Dr. Torben Erbrath vom BDSI. Diese Zahl sei der Indikator für die Nachfrage nach Kakao für die Schokoladen- und Süßwarenproduktion. Diese sei trotz Boom-Zeiten im Lebensmittelhandel eingeschränkt, so erläutern Branchenexperten. Denn die für viele Hersteller von Süßwaren wichtigen Absatzkanäle wie Kauf- und Warenhäuser oder Süßwarenfachgeschäfte blieben durch die Coronavirus-Krise bedingten Einschränkungen über viele Wochen geschlossen oder dürfen nur eingeschränkt verkaufen.
Europaweit sank die Vermahlungsmenge im Vergleich zum Vorjahresquartal um 3 Prozent, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) unter www.eurococoa.com vermeldet.
