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Ölz der Meisterbäcker Jeder schmeckt, dass Ölz mit Liebe bäckt!

Rudolf Ölz Meisterbäcker | 01. Juli 2015
Ölz der Meisterbäcker: Jeder schmeckt, dass Ölz mit Liebe bäckt!

Die Herstellung von qualitativ hochwertigen Backwaren ist unser oberstes Ziel. Unser Vorbild sind das traditionelle Bäckerhandwerk bzw. selbstgebackene Köstlichkeiten.

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Unser Produktsortiment umfasst: feinste Hefeteiggebäcke, gefüllte Stollen und Strudel, Kuchen, Jausengebäcke, traditionelle Weihnachts- und Ostergebäcke & Toast und Sandwich. Damit wir unseren Kunden den höchsten Genusswert bieten können, verwenden wir nur allerbeste Rezepte mit den hochwertigsten Zutaten, wie z.B. bereits seit 2009 ausschließlich Eier aus Bodenhaltung oder reine Butter statt des üblichen Butterreinfetts, und vermeiden zur Gänze gentechnisch veränderte Rohstoffe. Umfassende Qualitätskontrollen, höchste Hygienestandards sowie modernste Anlagentechnologien sind für uns genauso selbstverständlich, wie der nachhaltige Umgang mit der Umwelt.

Unsere Liebe und Begeisterung zum Produkt wollen wir auch weitergeben und unseren Konsumenten ein tägliches Genusserlebnis bieten. Die von uns entwickelten Rezepte werden seit über 75 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert. Doch auch aktuelle Konsumententrends sind der Motor für unsere Erfolgsgeschichte.

Unsere Mitarbeiter leisten einen wesentlichen Beitrag zu unserem Erfolg. Unter den über 800 Mitarbeitern finden sich mehr als 100 ausgebildete Bäcker und Konditoren bzw. Bäcker- und Konditormeister. Durch das Engagement und den Innovationsgeist aller gelingt es uns, Backwaren auf allerhöchstem Niveau herzustellen. Das gesamte Unternehmen ist nach dem höchsten IFS-Standard zertifiziert und auch beim Thema Hygiene setzen wir auf die modernsten Standards, die unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen.
So können wir durch Reinraumtechnologie Toast- und Sandwichbrote frei von Konservierungsstoffen herstellen. Nachhaltigkeit wird von den Ölz Meisterbäckern tagtäglich gelebt. Maßnahmen zur Verbesserung der Umweltbilanz, Unterstützung von sozialen Projekten und Auswahl der Rohstoffe auf Basis nachhaltiger Kriterien bestimmen unser Handeln.

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Historie zur Marke
Im Jahre 1938 gründete Rudolf Ölz, der Großvater vom heutigen Geschäftsführer Bernhard Ölz, in Dornbirn eine kleine Bäckerei. Viel Engagement, Innovationsgeist und schmackhafte Backwaren ließen über die Jahre aus dem kleinen Gewerbebetrieb ein leistungsfähiges, international orientiertes Unternehmen entstehen. Geschichtsträchtige Innovationen, wie die Erfindung der Backerbsen, der Großhandelsvertrieb von Stangenkuchen, die ersten Zöpfe im SB Regal und aktuell die modernste Toastanlage Europas sind die Meilensteine in der Erfolgsgeschichte der Ölz Meisterbäcker.

Heute ist Ölz Meisterbäcker, neben der Marktführerschaft in Österreich, einer der führenden mitteleuropäischen Hersteller im Bereich feine Backwaren, Toast- und Sandwichbrot. Die Ölz Produkte werden täglich gebacken und über 800 qualifizierte Mitarbeiter sorgen dafür, dass unsere Kunden mit frischen Backwaren beliefert werden.

Die klare Marktführerschaft am Heimmarkt Österreich ist eine sehr gute Basis für das wachsende Exportgeschäft. Deutsche Konsumenten nehmen unsere Produkte sehr gut an, wir sehen dies besonders in Gebieten in welchen Ölz bis dato noch nicht vertreten war. Handelspartner die auf das neue Ölz Feinbackwarenkonzept setzen, berichten uns von 2-stelligen Wachstumsraten im Backwarenbereich und sind nicht nur deshalb sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit. Auch die direkten Feedbacks die wir über unseren Konsumentenservice oder auch direkt via Facebook erhalten bestärken uns sehr. Die Qualitätsdifferenzierung und Handwerklichkeit  ist für die Konsumenten wahrnehmbar und spürbar. Durch das Marken-Sortiment bietet sich dem Handel ein ertragsreiches neues Sortiment mit hoher Wertschöpfungskraft. Für die Umsetzung des richtigen Platzierungkonzepts und Inszenierung am POS stehen wir dem Handel als kompetenter Partner mit langjähriger Erfahrung zur Verfügung.Die Feinbackwaren von Ölz stellen ein innovatives handwerkliches Kuchensortiment dar, das in dieser Form bis dato nicht im SB-Bereich verfügbar war.

Auszeichnungen der Marke (Auszug)

  • 2014 Nr. 1 Lebensmittel Marke in Österreich (Brand Equity Studie CASH)
  • Klima:aktiv Klimaschutzauszeichnung
  • Golden Egg Award
  • bestes Familien Unternehmen
  • 1. Energienetzwerk Österreichs
Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG
Achstraße 9
6850 Dornbirn
Tel: (00435572) 38400
E-Mail: meisterbaecker@oelz.com
Internet: www.oelz.com

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