TOPTHEMA
Verpackung: Deutschland ist Europameister in Sachen Verpackungsverbrauch. Unbestritten ist aber, dass die richtige Verpackung Lebensmittel schützt. Ein Blick auf ein Spannungsfeld
HANDEL
Supermarkt des Jahres: Die preisgekrönten Märkte: Globus in Ludwigshafen und Edeka Kels in Ratingen
Blockchain: Transparenz für alle
Käse-Star: Preisträger, Konzepte und spannende Diskussionen
Bestentest: Zurheides „Feine Kost“ in Düsseldorf im The Crown
HERSTELLER
Snacking: Die kleine Mahlzeit ist ein großer Umsatzbringer. Wir blicken auf Trends, neue Produkte und beleuchten den Markt
Getränke: Vielfalt hat ihren Preis: Wie der Trend zu Individualgebinden Hersteller und Handel fordert
Molkereiprodukte: Die Käsetheke wird heiß: Ideen für mehr Gastro
Vegan und vegetarisch: Der Burger-Krieg
Fleisch: Bernhard Lammers, Geschäftsführer von Plukon Deutschland, über Tierschutz und die Wertschätzung der Verbraucher
Drogerieartikel: Einfach gut riechen
WISSEN
Warenverkaufskunde: Sonnenschutzmittel
Recht: Neue Regeln fürs Abwerben