Arla Foods schließt sein Produktionswerk in Kißlegg-Zaisenhofen im Allgäu. Als Gründe nennt das Molkereiunternehmen den massiven Preisverfall und den hohen Wettbewerbsdruck in den internationalen Märkten. Die Regionalmarke „Allgäuland“ wird dennoch angeboten.

Beim Aufspüren von Lebensmittelbetrug in Deutschland soll künftig ein Expertenbeirat helfen. Darin werde das Fachwissen der Lebensmittel- und Strafverfolgungsbehörden in Bund und Ländern gebündelt, sagte Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU).

Michael Kaib (57) ist seit dem 1. Oktober 2015 neuer Market Manager bei der Reemtsma Cigarettenfabriken GmbH in Hamburg. Als Market Manager verantwortet Kaib die Umsetzung aller Marktaktivitäten und damit die Performance von Reemtsma im deutschen Markt.

Peter Schmidt wird zum 1. Dezember neues Mitglied der Geschäftsführung der Conditorei Coppenrath & Wiese KG. Er folgt auf den langjährigen Geschäftsführer Martin Möllmann, der in den Ruhestand getreten ist.

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat den Verzehr von verarbeitetem Fleisch als krebserregend und den Verzehr von rotem Fleisch als wahrscheinlich krebserregend eingestuft. Mit „rotem Fleisch“ sind vor allem Rind, Schwein, Lamm, Ziege und Pferd gemeint.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert einen besseren Schutz vor gesundheitsgefährdenden Mineralöl-Spuren aus Papierpackungen in Lebensmitteln. Bei einer Stichprobe wurden in neun von 42 Produkten Rückstände aromatischer Mineralöle festgestellt - darunter in Reis und Cornflakes.