Fleisch-Star 2011 Die Referenten des 19. Deutschen Fleischkongresses

Das Branchen-Highlight 2011. Sehen Sie hier die Referenten des 19. Deutschen Fleischkongresses.

Freitag, 11. März 2011, 00:00 Uhr
Lebensmittel Praxis
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19. Deutscher Fleischkongress
Bildquelle: ptk/Ku00e4mper, Hoppen

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Bild öffnen Der Coop-Geschäftsführer Klaus Burger referierte über Kategorie-Gestaltung aus Kundensicht. Viele glauben, dass die Ware an der Theke nicht aus Massenproduktion stammt.
Bild öffnen Julian Hertzig (l.), Geschäftsführer Franken-Gut Fleischwaren, und Dr. Peter Schimitzek, CSB-Vorstandschef, zeigten Effizienz- und Effektivitätspotenziale auf.
Bild öffnen Kurt Herl aus der Okle-Geschäftsleitung präsentierte das Modell „produzierender Handel und handelnder Produzent
Bild öffnen Der Marketing-Geschäftsführer von Wiesenhof DR. INGO STRYCK glaubt, dass Bio-Geflügel für die meisten Deutschen gegessen ist. „Nur wenige können/wollen sich das leisten.
Bild öffnen Der QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff rief die Branche zum Zusammenhalt und zum gemeinsamen EU-weiten Vorgehen beim Thema Ferkelkastration auf.
Bild öffnen Thomas Probst (l.), Geschäftsführer Linde Ladenbau, und Edeka-Kaufmann Stefan Ladage zeigten am Beispiel des „KaDeWe von Hessisch Oldendorf