Im nhow Hotel beschäftigt sich am 24. und 25. Februar eine hochkarätige Referentenrunde mit den globalen Herausforderungen in der Lebensmittelbranche, darunter Gerald Erbach, Senior Director Own Brand & Product Quality, Corporate Quality Management der Metro AG, und Dr. Martina Oetjen, Leiterin Konzernqualitätsmanagement und Veterinärwesen, Westfleisch eG aus Münster. Veranstalter ist das Managementforum der Verlagsgruppe Handelsblatt. Bei dem Kongress geht es um politische Entwicklungen ebenso wie die Herausforderungen der globalen Warenbeschaffung oder das Problem des Lebensmittelbetrugs. Beleuchtet werden zudem Strukturen und Organisation einer erfolgreichen Krisenkommunikation mit Praxisbeispielen.
Food Safety Kongress Lebensmittelsicherheit steht zwei Tage im Fokus
„Vertrauen in Lebensmittel – vom Erzeuger bis zum Verbraucher“: Dies ist der Titel des nunmehr 7. Food Safety Kongresses in Berlin.
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FrankreichWein- und Spirituosenexporte sinken um 8 ProzentDie französischen Ausfuhren von Wein und Spirituosen sind im vergangenen Jahr auf 14,3 Milliarden Euro gefallen. Zölle in den USA und China belasten die Branche massiv. Cognac verlor in China 24 Prozent an Wert.
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SchweizCoca-Cola HBC steigert UmsatzDer Getränkeabfüller Coca-Cola HBC mit Sitz in der Schweiz hat 2025 den Umsatz um 7,9 Prozent gesteigert. Die EBIT-Marge verbesserte sich auf 11,7 Prozent. Die Kategorie Energy wuchs zum zehnten Mal in Folge zweistellig.
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SpanienDia verkauft mehr EinzelportionenDer spanische Lebensmittelhändler Dia baut sein Angebot an Einzelportionen und kleineren Verpackungen aus. Das Unternehmen reagiert damit auf den demografischen Wandel: Die Zahl der Ein-Personen-Haushalte steigt bis 2039 um 42 Prozent. Kleinere Formate sollen auch die Lebensmittelverschwendung senken.
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