Ernährungswirtschaft Industrie Aktuell: Neuigkeiten, Fotos und Entwicklungen in der Lebensmittelbranche
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LP international - Nachrichten
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SchweizMigros-Forschungsinstitut ernennt neuen CEODas Gottlieb Duttweiler Institut aus der Schweiz, ein Forschungsinstitut der Migros für Trends und Zukunftsfragen in Wirtschaft und Gesellschaft, erhält eine neue Führung. Nico Luchsinger (Foto) übernimmt ab Juli die Leitung des Instituts.
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NiederlandePlus schließt Coop-Fusion abDie niederländische Supermarktkette Plus hat laut Unternehmensangaben die Integration mit Coop abgeschlossen und die strategischen Grundlagen für weiteres Wachstum gelegt. Das Unternehmen berichtet zugleich über Fortschritte bei Organisation, Finanzierung und Marktauftritt.
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FrankreichCasino bleibt defizitär und setzt Finanzverhandlungen fortDer französische Einzelhandelskonzern Groupe Casino setzt laut Unternehmensangaben seine Gespräche zur Anpassung der Finanzstruktur fort und veröffentlicht zugleich vorläufige Geschäftszahlen für das vergangene Jahr. Eine Einigung mit Gläubigern steht weiterhin aus.
Viel gelesen in Hersteller
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So entstehen...Tiefkühlgerichte ohne Zusatzstoffe – wie das Reinheitsgebot die Marke Frosta neu erfand -
ISM-Roundtable der LPViele Süßwarenhersteller sind Mittelständler – so geht es Ihnen -
SpeiseeisInhalt und Verpackungsgrößen – mit welchen Konzepten Eishersteller in die Saison gehen -
KreislaufwirtschaftContainer auf dem Parkplatz? Wie Recyclingziele zur Infrastrukturfrage für den Handel werden
Im Heft
Hersteller
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So entsteht...Frischpasta für den Handel – 1.000 Tonnen pro Woche aus Remscheid -
Einkauf mit...Laura Opferkuch – wie die Hosta-Chefin Kultmarken behutsam modernisiert -
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Wachstum mit NebenwirkungenBiobranche zwischen Aufbruch und Anpassungsdruck -
So entsteht...Westfälischer Schinken braucht viel Handarbeit – und die richtige Menge Salz -
Fleisch und WurstBell expandiert – und setzt auf Regionalität
Warenkunde
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ProduktwissenVom Regenwald ins Osternest – wie ein Avocado-Drink zum Eierlikör wurdeDer als typisch deutsch wahrgenommene Eierlikör kam im 17. Jahrhundert von Brasilien nach Europa. Die Spirituose bietet noch mehr Überraschungen.
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ProduktwissenKleiner Garraum, große Wirkung – wie die Heißluftfritteuse funktioniertHeißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Nachhaltigkeit
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SpirituosenindustrieJägermeister produziert Flaschen mit 60 Prozent weniger CO₂ -
AuftaktveranstaltungMinisterium startet Dialog mit Lebensmittelbranche zu Lieferketten -
Hydroponik-AnbauRewe Group bringt besondere Salatmischungen in die Märkte -
RohstoffmärkteRohstoffpreise steigen im Januar um 5,5 Prozent
Personalien Hersteller
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Europäische VerpackungsverordnungVerpackungsregister baut Führungsebene um -
KosmetikbrancheKneipp holt Maximilian von Kempis als neuen Finanzchef -
SpühltechnikherstellerMatthias Siebert wird neuer Geschäftsführer bei Hobart -
Tiefkühl-BackwarenAryzta Food Solutions ernennt Sven Oliver Neitzel zum Innovationschef
Im Gespräch - Hersteller
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
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Neue Plastik-RegelnKleinbetriebe vor dem Aus?Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
