Bruichladdich We believe in terroir matters

Die Bruichladdich Whiskys zeichnen sich durch eine extrem langsame Destillation (Tropfendestillation), ohne Kälte-Filtration und Zusatz von Farbstoffen aus. Das bewahrt die natürlichen Öle, die das komplexe Aroma und Geschmackserlebnis verleihen. 

Masterdestiller Jim McEwan achtet darauf, dass die Destillation seinen natürlichen Prozess folgt und nicht effizient beschleunigt wird. Es braucht seine Zeit! Das Ziel ist, die höchste Qualität des Produkts - Wie lange es auch immer dauert! Zitat Jim McEwan: "It-s ready, when it-s ready".

Bruichladdich ist heute die einzige Brennerei auf Islay, die alle ihre Single Malts vollständig auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Bruichladdich steht für authentische, handwerklich perfekt hergestellte Produkte und den intensiven Duft und Geschmack des Terroirs einer wilden Insel im Atlantik.

Historie zur Marke

Bruichladdich ist die am westlichsten gelegene Destille in Schottland, am Loch Indaal. 1881 von der Familie G. Harvey gegründet, wurde Bruichladdich 2000 von Mark Reynier und Simon Coughlin aufgekauft und vollständig renoviert. Zusammen mit Master Distiller Jim McEwan, viel Mut, Arbeit und Leidenschaft machten sie Bruichladdich und seine Produkte zu einer der beliebtesten Whisky-Marken. 

Aufgrund ihres Fachwissens aus der Weinbranche wurden die Prozesse der Whisky-Herstellung erst einmal tiefgründig hinterfragt. Es wurde festgestellt, dass folgende Kernpunkte ausschlaggebend für den Geschmack eines Whiskys sind: die Herkunft der Gerste, des Bodens, des Wassers, die Destillation, die Fässer und die Zeit der Reifung.

Bruichladdich ist die älteste Destillerie die unbehandelte Gerste aus Schottland verwendet und maßgeblich Einfluss auf die ökologische Förderung des Landanbaues der Single Malt Kategorie genommen hat.

Bruichladdich hat Verträge mit den Farmern der Insel geschlossen, die die Gerste für Bruichladdich anbauen. Das ermöglicht Single Malts zu destillieren die zu 100% aus Islay Gerste bestehen. Das ist einmalig in der Geschichte der Insel!

Bruichladdich Single Malts werden in drei verschieden getorften Kategorien unterschieden:

Bruichladdich = Ungetorfte Single Malts 

Port Charlotte = Stark getorfte Single Malts

Octomore = Super stark getorfte Single Malts

Das Produktportfolio umfasst die Produkte Bruichladdich Scottish Barley, Bruichladdich Islay Barley, Bruichladdich Black Art (streng limitiert), Port Charlotte Scottish Barley, Port Charlotte Islay Barley (streng limitiert), Octomore Scottish Barley (streng limitiert), Octomore Islay Barley (streng limitiert) und The Botanist Islay Dry Gin.

Auszeichnungen der Marke (Auszug)

• ISW 2014 Gold für Octomore Scottish Barley06.1
• ISW 2014 Gold für Port Charlotte Scottish Barley
• ISW 2014 Gold & Whisky of the Year: Bruichladdich Black Art
• ISW 2014: Destillateur des Jahres/ Erzeuger des Jahres

Weitere Adressen im Internet
www.Facebook.com/bruichladdich