TOPTHEMA
Trend 2021: Der Wandel geht schneller vonstatten: Wir haben Handelsentscheider nach ihrer Einschätzung für 2021 gefragt. Außerdem: die Trends beim Beauty-Marketing und die Einschätzung namhafter Hersteller für einzelne Sortimente

HANDEL
Marktrundgang: Combi City in Oldenburg
Supermarkt des Jahres: Unser Wettbewerb startet. Im Heft finden Sie den überarbeiteten Fragebogen
Analyse: Discounter als Kapitalanlage? Wir fragten nach

HERSTELLER
Abendbrot: Revival des gemeinsamen Essens
Fleisch: Die Blutwurst ist salonfähig geworden: ein Besuch bei Marcus Benser
Länder-Report: Baden-Württemberg stärkt mit seiner Daheim-Kampagne die regionalen Anbieter
Tiefkühl-Star: Was Edeka Hayunga in Elmshorn und Edeka Honsel in Dorsten auszeichnet
Molkereiprodukte: Was für 2021 ansteht
Getränke: Wie Gerolsteiner Brunnen weiter wachsen will
WPR: Kategoriewachstum über die Pandemie hinaus
Verpackung: Zirkuläres Polymermaterial bei Unilever im Einsatz

WISSEN
Warenverkaufskunde: Marzipan