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Anuga 2019 Innovative Produkte und viel Plastikmüll

Lebensmittel Praxis | 15. Oktober 2019

Die Anuga 2019 war voll mit Besuchern und Ausstellern aus allen Ländern. Die LP-Redaktion war persönlich vor Ort und blickt zurück auf ein paar Highlights.

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Einige Produkte sind Reiner Mihr besonders aufgefallen, z.B. veganer Räucherlachs, Grillen mit Milchschokolade überzogen, Bratwurst auf Pflanzenbasis, Premium-Rindfleisch, Hanfprodukte, Frei von Produkte und Convenience-Produkte.

Kritisiert wurde das hohe Plastikaufkommen auf der Messe.

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