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Thüringen Regionales auf die Speisekarte
Regionale Lebensmittel liegen immer öfter im Einkaufswagen. Heimat boomt. Aber nicht überall. Den Trend zur Regionalität vermisst man in Thüringen derzeit noch auf den Speisekarten von Schulmensen und Gastronomie. Erste Beispiele lassen hoffen.
