„Diesen Trend haben wir aufgenommen, jedoch modern und eigenständig interpretiert“, erzählt der Marketingleiter von Schöfferhofer, Tim Pieritz. Damit setzt man für den beliebtesten Weizen-Mix in Deutschland erstmals auf eine heimische Frucht. „Das Ergebnis überzeugt: Die Variante erzielt eine Kaufbereitschaft von über 70 Prozent – sowohl von Frauen als auch von Männern“, so der Marketingchef.