Aldi Süd installiert auf seiner Internetseite den „Menükonfigurator“. Aus mehr als 30 Rezeptvorschlägen kann damit ein komplett vorgeplantes Menü zusammengestellt werden. Danach reicht ein gezielter Einkauf anhand der vorgegebenen Mengen.

Nach der Übernahme der Warenhauskette Kaufhof durch Hudson's Bay, wird die Geschäftsführung verkleinert. Statt bislang sechs sollen künftig nur noch vier Manager an der Spitze stehen, wie Kaufhof in Köln mitteilte. Neben dem belgischen Vorstandschef Olivier Van den Bossche sollen künftig der Niederländer Edo Beukema sowie Klaus Hellmich und Guido Mager der Geschäftsführung angehören.

Das Bundeskartellamt hat im Kampf um eine Beschneidung der Marktmacht großer deutschen Einzelhandelsketten eine Niederlage erlitten. Das Oberlandesgericht Düsseldorf hob eine Grundsatzentscheidung der Wettbewerbshüter auf, in der die von Edeka nach Übernahme der Discountkette Plus im Jahr 2009 von den Lieferanten geforderten "Hochzeitsrabatte" als Verstoß gegen das Wettbewerbsrecht gewertet worden waren.

Die SB-Warenhauskette Real baut ihr Sortiment an Obst und Gemüse aus permakulturellem Anbau aus. Exklusiv-Lieferant des Sortiments ist die in Mönchengladbach beheimatete Lehmann Natur GmbH.

Das Ende des Berliner Kochboxen-Start-ups zum Jahresbeginn 2016 stand fest. Die in das 2012 gegründete Unternehmen gesteckten Erwartungen, z.B. das Ziel national führender Anbieter von Kochboxen zu werden, wurden nicht erfüllt. Jetzt übernimmt Lidl laut Gründerszene.de den Boxenbestücker und -versender vollständig.

Wie positionieren sich die Großen des Lebensmittel-Einzelhandels in den einzelnen Bundesländern? Antworten hierauf liefert das von der LEBENSMITTEL PRAXIS und Nielsen/Trade Dimensions neu aufgelegte Poster DIE MARKTANTEILE DER BIG PLAYER 2016.