Inhaltsübersicht
Solange der Verbraucher dem allgemeinen Billigtrend hinterher rennt und nicht bereit ist, für Qualität mehr Geld zu bezahlen, macht das keinen Sinn.
Rico Reibetanz, CFG Deutschland
Können kleinere Verpackungen die Verschwendung von Lebensmitteln verhindern? Die Meinung unter den Mitgliedern der XING-Gruppe „LPaktiv“ ist unterschiedlich.
Solange der Verbraucher dem allgemeinen Billigtrend hinterher rennt und nicht bereit ist, für Qualität mehr Geld zu bezahlen, macht das keinen Sinn.
Rico Reibetanz, CFG Deutschland
Der Schweizer Frisch-Convenience-Hersteller Tasted Food bekommt einen neuen Vorstandschef. Tilo Hubmann (Foto) übernimmt ab März 2026 die Führung von Andreas Trümpler, der das Unternehmen Ende Februar verlässt.
Der Zahlungsdienstleister Paypal trennt sich von seinem Vorstandschef Alex Chriss (Foto) nach anderthalb Jahren. Der Verwaltungsrat sieht den Konzern gegenüber der Konkurrenz zurückgefallen.
Der italienische Gemüseverarbeiter Fiordelisi nutzt künftig wiederverwendbare Transportkisten von Tosca. Die Kisten lassen sich im leeren Zustand flach zusammenfalten. Pro Lastwagen kann das Unternehmen dadurch mehr als eine Tonne zusätzliche Ware laden.
Dank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
Störeier sind nach wie vor eine Rarität. Das hat sich auch nicht geändert, seitdem die Rogen ausschließlich in Aquakultur produziert werden.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.