In Deutschland wurden insgesamt etwa 105.900 Tonnen Kakao verarbeitet, was im Vergleich zum Vorjahresquartal einen Anstieg um 3,9 Prozent bedeutet. Auf europäischer Ebene setzt sich jedoch der rückläufige Trend in der Kakao-Verarbeitung fort. Laut der Europäischen Kakaoorganisation (ECA), die ihre Daten auf www.eurococoa.com veröffentlicht hat, wurden im ersten Quartal 2024 insgesamt 367.287 Tonnen Rohkakao vermahlen. Dies entspricht einem Rückgang von 2,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Kakaovermahlung Deutsche Verarbeiter trotzen Europas rückläufigem Trend
Die zehn Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) teilnehmen und Kakao verarbeiten, haben im ersten Quartal 2024 gute Leistungen erzielt. Der rückläufige Trend in der Kakao-Verarbeitung in Europa halte jedoch an.
Viel gelesen in Hersteller
Top-Themen
Nachhaltigkeit
Sortiment
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
-
Pahmeyer
Suche nach Erlebnissen
Pahmeyer, Karoffelmanufaktur in Familienhand, fällt im LEH auf. Ein Gespräch über Erfolge, Pläne – und gefloppte Lupinen-Burger.
-
Mineralwasserdose
Kein Gebinde von gestern
Im Interview erläutert Rhodius-Geschäftsführer Hannes Tack (Foto), warum er großes Potenzial für die Getränkedose sieht.
Warenkunden
-
Warenverkaufskunde
Mehr Vielfalt: Die heissesten Tee-Trends
Außergewöhnliche Kreationen und neue Zubereitungsarten überschwemmen den Markt und verwandeln das Kulturgetränk vor allem bei jungen Konsumenten in ein Lifestyle-Produkt.
-
Warenverkaufskunde
Käsearomen präzise beschreiben
Wer Käse verkaufen will, sollte seinen Geschmack benennen können. Empfehlungen für das richtige Vokabular – und wie man Käse am besten verkostet.
LP.economy - Internationale Nachrichten
-
Frankreich
Casino schließt Verkauf ab
Casino hat den Verkauf von 121 Filialen an Les Mousquetaires, Auchan Retail France und Carrefour abgeschlossen.
-
Großbritannien I
Morrisons Tankstellenverkauf abgeschlossen
Die brititsche Supermarktkette Morrisons hat den Verkauf ihrer Tankstellen an die Motor Fuel Group (MFG) abgeschlossen.
-
Großbritannien II
Lidl plant Hunderte neue Filialen
Lidl GB will hunderte neuer Filialen im ganzen Land eröffnen.