Wenn es um die Qualität von Obst und Gemüse geht, kommt man an moderner Technik nicht vorbei. Denn neben Herkunft und Logistik spielen vor allem technische Systeme eine entscheidende Rolle für die Güte des Angebots im Supermarkt: Angefangen bei Verarbeitungstechnik und -anlagen, über Pack- und Sortieranlagen bis hin zu Klima- und Kühlanlagen – überall sind Maschinen und Technik gefragt. Deshalb bietet die Messe erstmalig ein Forum für technische Aspekte: Auf der „Tech Stage“ können Aussteller dem Fachpublikum in einstündigen Veranstaltungen ihre neuesten Entwicklungen vorstellen und mit Geschäftspartnern in Kontakt treten. Viel beachtet ist weiterhin der Wettbewerb um Innovationen aus der Fruchtbranche. Die interessantesten Produkte und Dienstleistungen werden von den Messebesuchern beurteilt, anschließend werden viel versprechende Neuheiten ausgezeichnet. Zahlreiche Innovationen sind bereits im Vorfeld auf der Homepage der Fruit Logistica zu finden. Hier gibt es zudem Informationen zur Organisation des Messebesuchs.
Lorenz Fruit Logistica mit Technik
Vom 4. bis 5. Februar 2015 steht die Berliner Messe ganz im Zeichen der internationalen Fruchtbranche. Auf der Fruit Logistica 2015 treffen sich Fachbesucher aus aller Welt, um Kontakte zu knüpfen oder zu vertiefen.
LP international - Nachrichten
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FrankreichWein- und Spirituosenexporte sinken um 8 ProzentDie französischen Ausfuhren von Wein und Spirituosen sind im vergangenen Jahr auf 14,3 Milliarden Euro gefallen. Zölle in den USA und China belasten die Branche massiv. Cognac verlor in China 24 Prozent an Wert.
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SchweizCoca-Cola HBC steigert UmsatzDer Getränkeabfüller Coca-Cola HBC mit Sitz in der Schweiz hat 2025 den Umsatz um 7,9 Prozent gesteigert. Die EBIT-Marge verbesserte sich auf 11,7 Prozent. Die Kategorie Energy wuchs zum zehnten Mal in Folge zweistellig.
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SpanienDia verkauft mehr EinzelportionenDer spanische Lebensmittelhändler Dia baut sein Angebot an Einzelportionen und kleineren Verpackungen aus. Das Unternehmen reagiert damit auf den demografischen Wandel: Die Zahl der Ein-Personen-Haushalte steigt bis 2039 um 42 Prozent. Kleinere Formate sollen auch die Lebensmittelverschwendung senken.
Neue Produkte
Viel gelesen in Hersteller
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Im Heft (2)
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Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
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Stadtplaner locken Lebensmittelhändler in die Zentren. Rettet die Branche das in Verruf geratene Stadtbild?
Hersteller
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Warenkunde
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ProduktwissenKefir und Ayran erobern das Kühlregal – warum Fermentation zum Trend wirdDank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
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Personalien Hersteller
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
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Neue Plastik-RegelnKleinbetriebe vor dem Aus?Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
