Digitalisierungsstrategie Mövenpick Wein entwickelt KI-Sommelier

Der Händler Mövenpick Wein führt mit Vinoir einen eigens entwickelten KI-Sommelier ein, als Teil der Digitalisierungsstrategie des Unternehmens. Dieser unterstützt Kunden in Deutschland und der Schweiz ab sofort bei der Wahl des passenden Weins. Der KI-Sommelier ist direkt im Onlineshop von Mövenpick Wein integriert.

Montag, 13. Juli 2026, 12:01 Uhr
Thomas Klaus
Innovative Idee: Doch Mövenpick Wein positioniert den KI-Sommelier Vinoir nicht als Ersatz, sondern als Ergänzung zur persönlichen Beratung an den 40 Standorten in der Schweiz und in Deutschland. Bildquelle: Mövenpick Wein

Mövenpick Wein macht mit dem eigens entwickelten KI-Sommelier Vinoir auf sich aufmerksam. Im Unterschied zu KI-Lösungen anderer Weinhändler, die auf bestehenden und generischen Modellen aufbauten, sei Vinoir gezielt für die Bedürfnisse der Mövenpick-Wein-Kundschaft entwickelt und mit der jahrzehntelangen Beratungserfahrung des Unternehmens trainiert worden. Der KI-Sommelier ist direkt im Onlineshop von Mövenpick Wein integriert und auf allen Seiten jeweils rechts unten verfügbar.

Stationäre Weinkompetenz und digitale Kundenerlebnisse vereinen

Mit dem KI-Sommelier setzt Mövenpick Wein nach eigener Darstellung die unter CEO Nikolas von Haugwitz eingeschlagene Digitalisierungsstrategie fort. Nach der Neuaufstellung der Geschäftsleitung und der Übernahme des Wein-Investment-Anbieters Liquid Grape folge mit dem KI-Sommelier der nächste Schritt, der stationäre Weinkompetenz und digitale Kundenerlebnisse stärker vereinen solle.

„Vinoir ist mehr als ein Chatbot, denn er bündelt unsere langjährige Weinkompetenz und macht sie jederzeit zugänglich“, sagt Nikolas von Haugwitz. „Damit schaffen wir für unsere Kunden ein Beratungserlebnis, das digital ebenso persönlich ist wie im Fachgeschäft.“

Vom Geschenk bis zur Trinkreife

Vinoir unterstützt laut Mövenpick Wein in vielfältigen Alltagssituationen: Wer ein Geschenk für den Schwiegervater suche, ein Dinner plane und die passende Weinbegleitung zum Rezept benötige oder wissen möchte, ob ein Bordeaux bereits trinkreif sei, erhalte über den Chat eine direkte, verständliche Antwort. Und dies aus einem Sortiment von über 3.000 Weinen.

Genutzt werden kann Vinoir ohne Registrierung. Kunden mit einem Konto bei Mövenpick Wein profitieren jedoch von einem entscheidenden Vorteil: Vinoir kann auf die individuelle Kaufhistorie zugreifen und Empfehlungen dadurch gezielter und passgenauer aussprechen. Zudem erinnert sich Vinoir an frühere Chats mit eingeloggten Kunden und damit auch an deren Aussagen über ihren Weingeschmack.

Mövenpick Wein positioniert den KI-Sommelier Vinoir nicht als Ersatz, sondern als Ergänzung zur persönlichen Beratung an den 40 Standorten in der Schweiz und in Deutschland. Ziel ist ein nahtloses Beratungserlebnis, das digitale Verfügbarkeit rund um die Uhr mit dem Fachwissen der Verkaufsteams verbindet.