Wenige Kühe im Stall: Aus Allgäuer Milch – das ist die entscheidende Werbeaussage für den Hofkäse.
Die Milch für den Käse stammt nach Aussage des Unternehmens Hochland ausschließlich aus der Region. Sie wird auf kleinen, familiengeführten Höfen erzeugt, die im Schnitt 37 Kühe im Stall stehen haben. Dieser Wert ist deutlich geringer als der bundesweite Durchschnitt. Zudem verzichten die Bauern auf den Einsatz von Totalherbiziden wie Glyphosat.
Guy Tiebackx will Eckes-Granini aus der Saftkrise führen. Beim Gang durch einen Globus-Markt erläutert der gebürtige Belgier seine Strategie.
Trinkbeutel ohne Halm? Capri-Sun baut die Produktion aus und entwickelt neue Varianten. Wir zeigen, wie Capri-Sun Electrolytes hergestellt wird.
Mit Remedy Spiced Rum & Cola präsentiert die Sierra Madre GmbH eine vielversprechende Erweiterung ihres Portfolios im stark wachsenden RTD-Segment.
Auf der Prowein versammelt sich bald wieder die internationale Wein- und Spirituosenbranche. Der neue Chef der Messe spricht im LP-Interview über Chancen und Herausforderungen der Winzer und Händler.
Die „Neuen“ bei Jägermeister, Frank Windau und Benjamin Sonne, erklären am Regal, wie sie trotz eines rückläufigen Markts zu den Gewinnern gehören wollen.
Henkell-Freixenet-CEO Dr. Andreas Brokemper sieht Licht und Schatten für sein Geschäft. Der Politik in Deutschland rät er zu „beherzten Entscheidungen“.
