Die Arbeitszeiten sollen Tag für Tag genau aufgeschrieben werden, und vom Lohn darf nichts mehr abgezogen werden. Niedersachsens Wirtschaftsminister Olaf Lies (SPD) sprach von einem wichtigen Schritt zu verbesserten Arbeitsbedingungen in der Branche. In vielen deutschen Schlachthöfen werden osteuropäische Arbeitnehmer zu mitunter nicht nachvollziehbaren Bedingungen beschäftigt. Einige sollen überhöhte Mieten für schlechte Behausungen zahlen, Opfer von Tricksereien bei der Arbeitszeit sein und unerlaubterweise für Arbeitsgerät oder Schutzkleidung zahlen müssen. In solchen Fällen drohen den Arbeitgebern in Zukunft Geldbußen von 30.000 bis 50.000 Euro. Der Verband der Ernährungswirtschaft hält die Neuregelungen für überzogen.
Fleischwirtschaft Neues Gesetz
Zusätzliche Vorschriften sollen die Arbeitsbedingungen in deutschen Schlachthöfen verbessern. Das sieht ein neues Gesetz vor, das nach dem Bundestag auch der Bundesrat verabschiedet hat. Danach müssen Konzerne künftig für die Machenschaften ihrer Subunternehmer haften.
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
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Großbritannien/GlobalLebensmittelverpackungen verschmutzen die Meere am stärkstenLebensmittelverpackungen gehören laut einer neuen Studie der britischen Universität Plymouth zu den größten Verschmutzern der Meere weltweit. Die Forscher sehen vor allem kurzlebige Einwegprodukte aus dem Alltag als Hauptproblem.
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