Der österreichische Backwarenhersteller Ölz warnt vor wachsenden Herausforderungen für die industrielle Backbranche. Volatile Rohstoffpreise, steigende Kosten und neue Verbrauchererwartungen setzten die Produktentwicklung unter Druck. Besonders beim wichtigsten Rohstoff Mehl sieht das Unternehmen einen tiefgreifenden Wandel.
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
