Niederlande - Schouten Europe präsentiert veganes Filet mit neuer Fasertechnologie

Niederlande Schouten Europe präsentiert veganes Filet mit neuer Fasertechnologie

Der niederländische Fleischersatz-Hersteller Schouten Europe hat ein neues pflanzliches Filet vorgestellt, das auf einer eigens entwickelten Fasertechnologie basiert. Das Produkt soll weniger stark verarbeitet sein als vergleichbare Fleischalternativen. Laut internen Analysen könnte das Verfahren die Umweltbelastung um 10 bis 30 Prozent senken.

Freitag, 27. März 2026, 11:30 Uhr

Lebensmittel Praxis

Der niederländische Fleischersatz-Hersteller Schouten Europe hat ein neues pflanzenbasiertes Filet vorgestellt, das auf einer eigens entwickelten Fasertechnologie basiert. Bildquelle: Schouten Europe