Österreich - Fischkonsum in der Alpenrepublik steigt weiter

Österreich Fischkonsum in der Alpenrepublik steigt weiter

Der Fischkonsum in Österreich steigt weiter, während die heimische Fischzucht den Bedarf nur zu einem kleinen Teil decken kann. Darauf weist der Aquaculture Stewardship Council anlässlich des österreichischen Fischerschöpfungstags hin.

Mittwoch, 28. Januar 2026, 12:01 Uhr

Lebensmittel Praxis

Der Fischkonsum in Österreich übersteigt die heimische Produktion deutlich. Zertifizierte Produkte sollen zu einer langfristig gesicherten Versorgung beitragen. Bildquelle: Aquaculture Stewardship Council