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International Gourmey beantragt Zulassung für Foie Gras aus Kulturfleisch

Das französische Start-up Gourmey will Foie Gras aus dem Labor auf den Markt bringen. Das Unternehmen hat die Zulassung in mehreren Ländern beantragt, darunter auch in der EU. Die Entscheidung könnte wegweisend für die Kulturfleisch-Branche sein.

Montag, 29. Juli 2024, 10:14 Uhr
Lebensmittel Praxis
Bildquelle: Gourmey

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