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Schweiz Nestlé reduziert Fettgehalt in Milchprodukten

Die Forschungs- und Entwicklungsteams von Nestlé haben eine Methode entwickelt, die den Fettgehalt in Milchpulver um bis zu 60 Prozent reduziert, ohne dass dies zu Beeinträchtigungen bei Qualität, Geschmack und cremiger Textur führt.

Freitag, 19. Juli 2024, 10:26 Uhr
Lebensmittel Praxis
Bildquelle: Nestlé

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