Management

Strategische Themen und Brancheninformationen für das Management in Handelszentralen und Regionen.

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Recht: Das Ja allein reicht den Richtern nicht

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Recht

Das Ja allein reicht den Richtern nicht

Einwilligungsklauseln für den Bezug eines Newsletters müssen die Inhalte konkreter nennen. Das entschied der Bundesgerichtshof.

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Branchendialog Fleisch+Wurst: Darf’s ein wenig mehr sein?

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Branchendialog Fleisch+Wurst

Darf’s ein wenig mehr sein?

Wie lebt das Schwein, wie geht’s dem Rind? Immer häufiger fragen Verbraucher nach. Sie interessieren sich für Herkunft, Aufzucht und artgerechte Schlachtung, aber auch für Zubereitung von Fleisch und Wurst. Den wachsenden Anforderungen entlang der Wertschöpfungskette widmet sich der 5. Branchendialog Fleisch und Wurst am 31.5./1.6.2017 in Köln.

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Blumenkonzept Wursttheke

Besser als Dekoration

Kleine Wurstscheiben sind viel zu schade zum Wegwerfen! Mit einfachen Handgriffen kann man damit attraktive Probierteller legen. Wie das geht, haben wir uns in einer Thekenschulung angeschaut.

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Recht: Was ist Weidemilch?

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Recht

Was ist Weidemilch?

Wie viel Zeit muss eine Kuh auf der Weide verbringen, um Weidemilch zu geben? Ein Urteil des Oberlandesgericht Nürnberg erläutert in einem Gastbeitrag die Fachanwältin für gewerblichen Rechtsschutz, Helena Golla.

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