Der Handel sollte gegenüber seinen Angestellten großzügiger sein. Es liege im Interesse aller Lebensmittelhändler, so zu disponieren, dass möglichst wenig Ware entsorgt werden müsse. Aber sie sehe noch Potenziale, die Verschwendung zu begrenzen und Abfälle zu vermeiden.
Lebensmittelverschwendung Handel soll großzügiger zu Angestellten sein
Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner erwartet vom Lebensmittelhandel mehr Großzügigkeit. „Ich verstehe nicht, warum manche Geschäftsleute hochwertige Produkte wie Brot oder Milch lieber in den Müll werfen als sie abends gratis ihren Mitarbeitern mitzugeben", sagte Aigner gegenüber der Zeitung Die Welt.
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