Marks & Spencer bringt drei Salatsorten aus vertikalem Anbau in seine Filialen. Die Blätter wachsen in geschlossenen Räumen ohne Pestizide und mit bis zu 96 Prozent weniger Wasser. Entwickelt hat der Händler die Produkte gemeinsam mit dem Vertical-Farming-Unternehmen Planet Farms.
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
