Inhaltsübersicht
Rewe-Center Egelsbach
Kurt-Schumacher-Ring 4, 63329 Egelsbach
Mit Kostproben überzeugen
Die Handelslandschaft beobachtet den Pilotmarkt der Rewe für Großflächen, der in Egelsbach an den Start gegangen ist. Fazit des LP-Testers: Die Käsetheke kann sich sehen lassen!
Ein neues Konzept für Großflächen testet die Rewe Group derzeit in Egelsbach. Der ehemalige Toom-Markt ist erst im November 2013 an den Start gegangen. Der Pilotmarkt begrüßt seine Kunden mit einem „Marktplatz der Frische“, zu dem auch die Käse-Bedienungstheke gehört. Hier führt Jeane Neumayr Regie, die nicht nur Käse verkaufen kann, sondern als diplomierte Käse-Sommelière fundiertes Fachwissen vorzeigen kann. Sie leitet ihr achtköpfiges Team praktisch an und vermittelt Spaß am Produkt. Dabei suchen die Mitarbeiter gezielt den Zugang zum Gaumen: durch Kostproben während des Verkaufsgesprächs, aktive Verkostungen und Promotion-Teams. Darüber hinaus bietet man in Egelsbach Spezialitäten, „die nur wir führen“, wie die Käsechefin stolz betont. Die Theke präsentiert sich in Holzoptik, die Tische erinnern an Marktstände. (dr/mi)
{basicyoutube}HWI9u6sMuRo{/basicyoutube}
Fakten
- Verkaufsfläche des Marktes: 8.300 qm
- Öffnungszeiten: Mo.-Sa., 7 bis 22 Uhr
- Mitarbeiter bei Käse in Bedienung (Köpfe): 8
- Mitarbeiter bei Käse in Bedienung auf Vollzeit gerechnet: 4,5
- Käse-Umsatz Bedienung 2013: 324.363 Euro
- Davon Bedienungstheke: 255.741 Euro
- Davon Prepack: 47.402 Euro
- Länge der Käsebedienungstheke: 11 m
Bilder zum Artikel
