E-Center Vogl

Basketsring 3, 53123 Bonn

Frischkäsetorte ist der Favorit

Spezialitäten aus acht Ländern sowie ein Bio- und regionales Sortiment zeichnen die Theke im E-Center Vogl in Bonn aus. Viele Kunden kommen aber auch wegen der Leckereien aus eigener Herstellung.

Wenn Kinder mit zum Einkaufen ins E-Center Vogl nach Bonn kommen, führt sie ihr erster Weg meist an die Käsetheke. Denn dort bekommen sie immer eine Scheibe zum Probieren. Natürlich dürfen auch die Erwachsenen kosten, um ihren Favoriten unter den 450 ständig in der Theke verfügbaren Sorten zu finden. Das gehört zur Beratung des Teams von Erstverkäuferin und Käse-Sommelière Tatjana Drisner dazu. Gern genommen werden die 35 selbst hergestellten Frischkäsesorten, von denen pro Woche 80 bis 100 kg verkauft werden. Der absolute Renner ist die Vier-Jahreszeiten-Frischkäsetorte, fünf Stück gehen wöchentlich über die Theke. Zudem wissen die Kunden die vielen Spezialitäten zu schätzen, wie den im Kastanienblatt gereiften Ziegenrohmilchkäse Mothais, den Chefin Ros-witha Vogl auf einer Provence-Reise entdeckt hat, oder regionale und Bio-Käse. (pl)

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Famila-Warenhaus Norderstedt

Stormarnstr. 33-41, 22844 Norderstedt

Mit exklusivem Sortiment

Im Famila-Markt in Norderstedt bleibt kein Wunsch unerfüllt. Durch Sauberkeit, ein stimmiges Lichtkonzept und kompetente Beratung wird der Einkauf zu einem Erlebnis.

Die knapp 13 m lange Käse-Bedientheke (Leitung: Diana Heß) präsentiert sich durch Sauberkeit und Ordnung sowie zielgerichtete Beleuchtung in einem ansprechenden Ambiente. Bis zu 220 Käsesorten warten hier auf den Kunden, darunter ein umfangreiches Schafs-, Ziegen- sowie Bio-Käse-Sortiment. Spezialitäten sind unter anderem ein Manchego Artesano sowie Ziegenkäse mit Bockshornklee oder Thymian und Honig sowie mit Rosmarin. Auch den Münsterländer Altbier-Käse, den „würzigen Schwarzen“, (ein Bio-Käse, der nur bei Famila verkauft wird) und Bio-Möhrenkäse (hergestellt in einer Behindertenwerkstatt) wird man mit Sicherheit nicht in jeder Käse-Abteilung finden. Wichtig sind auch die rund zwölf Frischkäsekreationen, die in der Theke prominent dargestellt werden. Am besten verkaufen sich Kräutercreme, Radieschen-Lauch und Tomate-Basilikum. (td)

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Rewe-Markt

Kientenstraße 5572458 Albstadt-Ebingen

Hohenzollern in der Theke

Elke Emmendörfer kennt sich mit Käse bestens aus und führt ein motiviertes Team. Die Abteilungsleiterin im Rewe-Markt in Albstadt-Ebingen liebt ihren Job, vor allem die Beratung der Kunden.

Quasi jede Woche stellt die Mannschaft im Rewe-Markt in Albstadt-Ebingen im Zollernalbkreis eine neue Theken-Aktion auf die Beine (z. B.: den Käse-Adventskalender; zum Valentinstag Käseplatten für zwei in Herzform; laktosefreie Käsesorten). Gerne packt auch schon mal Marktleiter Michael Birnbreier mit an, etwa wenn es darum geht, einen schweren Holzbock für einen großen Provolone vor der Theke in Szene zu setzen. Selbst- und nach markteigener Rezeptur hergestellte Frischkäse sind der Renner. Es gibt sie in Torten-, Kugel- und Pralinenform. Zu den Hinguckern in der Theke zählt auch der italienische Schafskäse Ulivo im Tonkrug und ein Schnittkäse, dessen Oberfläche die Burg Hohenzollern zeigt und den das Team mit markteigenem Branding verkauft. Zu den stets 200 bis 220 Sorten Käse in der Theke zählen auch einige aus der Region sowie rd. 20 Sorten Bio-Käse. (cs)

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