Sortimentstrends in der Ernährungsbranche: Innovationen und Erfolgsstrategien

Jeder Zweite achtet auf Siegel

Nachhaltige Lebensmittel gewinnen im Zeichen wachsender Verbraucherinteressen an Bedeutung. Eine aktuelle Studie beleuchtet die Beweggründe für den Kauf, die Rolle von Biosiegeln und das Vertrauen in Marken.

17.09.2025 Bettina Röttig

Rebecca Göckel beim Einkaufen im Supermarkt

Einkauf mit... Hintergrund

Wie Rebecca Göckel mit Nomoo-Eis Nestlé und Unilever einholen will

Wie die Gründerin von Nomoo die vegane Eiscreme-Marke in Europa groß machen und den Eiskonsum nachhaltiger machen will.

17.09.2025 Bettina Röttig

So entsteht... Hintergrund

Wie in der Eiscremeproduktion Menschen und Maschinen zusammenarbeiten

Lassen sich Handwerk und moderne Technologie in der Eiscreme-Produktion zusammenführen? Ein Blick in die Manufaktur von Florida-Eis.

15.09.2025 Hedda Thielking

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Ob im Kinderzimmer oder im Sammlerregal: Lizenzen regieren den Markt. Sie machen aus Alltagsprodukten Kultobjekte – und aus Händlern Frequenzmagneten. Auf der „Brandmania“ trifft sich die Branche.

11.09.2025 Rolf Schlipköter und Matthias Mahr

Traditionelle Zigarren-Herstellung in Kuba

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Zigarrenbranche warnt vor Todesstoß durch EU-Pläne

Die Steuerlast für Nischenprodukte wie Zigarren könnte nach Plänen der EU um über 1.000 Prozent steigen. Hersteller sprechen von einem Todesstoß für die mittelständische Branche.

11.09.2025 Tobias Dünnebacke

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Dr. Carsten Wehrmann hat als Geschäftsführer bei Costa Meeresspezialitäten seit Ende 2024 das Ruder in der Hand. Wie er das Unternehmen nach zwei schwierigen Jahren wieder auf Kurs bringen will.

09.09.2025 Hedda Thielking

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Warum Lambertz notfalls noch im Dezember Lebkuchen backt

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08.09.2025 Susanne Klopsch

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Die Hersteller von Kosmetika und Haushaltspflegeprodukten haben ihre Umsätze im ersten Quartal leicht gesteigert. Für die positive Entwicklung ist das Inlandsgeschäft verantwortlich.

28.08.2025 Elena Kuss

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In Egelsbach laufen Teppichreiniger im Sekundentakt vom Band – selbst nachts. Wie das geht. Und warum Hersteller Dr. Beckmann die Produktion jetzt ausbaut.

28.08.2025 Elena Kuss