Der studierte Betriebswirt (45) leitet seit 2014 den kaufmännischen Bereich der Molkerei und kommt gebürtig ebenfalls aus der Region. Mit der Doppelspitze sei Hessens einzige Bio-Molkerei nachhaltig und gut positioniert für die Zukunft, hieß es in der Mitteilung vom Montag.
Personalie Bauernmolkerei erweitert Chefetage
Die Upländer Bauernmolkerei hat einen weiteren Geschäftsführer bestellt. Neben Karin Artzt-Steinbrink ist nun auch Tobias Kleinsorge (Foto) einzelvertretungsberechtigter Geschäftsführer der nach Firmenangaben einzigen fairbio-zertifizierten Molkerei Deutschlands.
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Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
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Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
LP international - Nachrichten
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USATarget verdoppelt Umsatzprognose nach starkem QuartalDer US-Einzelhändler Target sieht erste Erfolge seines Umbauprogramms unter dem neuen Konzernchef Michael Fiddelke. Das Unternehmen profitierte zuletzt von niedrigeren Preisen, besser gefüllten Regalen und einem starken Wachstum im Onlinegeschäft.
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USA/GroßbritannienMars investiert in historische Fabrik in SloughDer Süßwarenhersteller Mars modernisiert seine traditionsreiche Fabrik im britischen Slough westlich von London. Das US-Unternehmen setzt dabei auf neue Technologien und den Ausbau seiner Produktionskapazitäten.
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NiederlandeAhold Delhaize verlängert KI-Partnerschaft bis 2029Der niederländische Handelskonzern Ahold Delhaize setzt seine Zusammenarbeit mit der Stiftung Kickstart AI bis mindestens 2029 fort. Die Organisation will künstliche Intelligenz von der Experimentierphase in die praktische Anwendung bringen. Bei Ahold Delhaize nutzen Marken wie die Supermarktkette Albert Heijn KI bereits, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Neue Produkte
Viel gelesen in Hersteller
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Einkauf mit...Mareike Bell von L’Oréal – warum Refill nur mit Preisvorteil funktioniert -
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Heidemark-CEO im InterviewWas aus dem Putenfleischanbieter unter den neuen Eigentümern wird -
Nachhaltigkeit im SüßwarensegmentWarum hohe Kakaopreise bei Bauern nicht ankommen – und was der Handel ändern will
Im Heft
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
Hersteller
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So entsteht...64 Schichten für den perfekten Aufgang – warum Blätterteig reine Präzisionsarbeit ist -
Interview mit ErnährungssoziologeConvenience ist mehr als nur schnelle Küche – warum sie oft unterschätzt wird -
Frischteig-SegmentConvenience-Teigprodukte – warum Zeitersparnis allein nicht mehr reicht -
Innovation im Proteinmarkt80 Prozent Eiweiß aus der Luft – wie Solar Foods mit Solein die Versorgungslücke schließen will -
BAT-Manager im Interview„Wir fahren das profitabelste Geschäft zurück“ – wie der Tabakkonzern den Wandel steuert -
TabakindustrieFeuer aus, Lichter aus – warum Deutschlands Zigarettenfabriken verschwinden
Warenkunde
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
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ProduktwissenHonig ohne Herkunftstricks – was eine neue EU-Regel für die Produktkategorie bedeutetHonig ist ein Naturprodukt, gesammelt von fleißigen Bienen. Im Sommer greifen neue Regeln zur Kennzeichnung – ein Vorteil für regionale Ware.
Nachhaltigkeit
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Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport -
Kunststoff-AlternativeTraceless eröffnet Fabrik für biologisch abbaubaren Plastikersatz -
Fairer HandelFairtrade wächst auf 3,14 Milliarden Euro und will stärkere Lieferketten
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
