Urlaubs-Feeling im Glas: Den Sommer zurückholen – das wird zumindest hierzulande im Winter schwierig.
Doch die getrockneten Früchte von Hartkorn können zumindest helfen, einen stilvollen Cocktail ins Glas zu bringen. Das Unternehmen aus der Nähe von Koblenz hat vier Produkte im Angebot: Die Erd- und Himbeeren werden schockgefrostet, Orange und Zitrone luftgetrocknet. In Flüssigkeiten saugen sie sich wieder voll und werden zu aromatischen Früchten.
Deutsche Hopfenbauern rechnen mit massiven Umsatzeinbußen. Sinkender Bierkonsum und Klimawandel setzen die Branche unter Druck. Die Ernte fällt um 17 Prozent geringer aus als im Vorjahr.
Der um Warsteiner entstandene Bierkonzern will unter neuer Führung seinen mit tiefen Einschnitten verbundenen Umbau vorantreiben. Nachdem das Aus der Herforder Brauerei feststeht, soll im Herbst über einen Verkauf oder die Schließung der Paderborner Brauerei entschieden werden.
Der Tübinger Hersteller Franz von Fein verkauft seine alkoholfreien Premium-Aperitifs und Sparkling Teas nun auch in der Schweiz. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem Schweizer Brand House Nectar & Delights zusammen. Seit Mitte August ist die Sparkling Cuvée N°1 bei Coop erhältlich.
