Die 51 größten Lebensmittelunternehmen berichten in Sachen Nachhaltigkeit fast nur über Klimaschutz, wie eine neue Studie der dänischen Universität Aarhus zeigt. Stickstoffverschmutzung und Biodiversitätsverlust kommen kaum vor. Dabei überschreitet die Landwirtschaft gerade bei diesen Problemen die planetaren Grenzen.