Das patentierte Verfahren, die so genannte Milchfraktionierung, die von Arla Foods Ingredients (AFI) entwickelt wurde, ermöglicht die Auswahl spezifischer reiner Milchproteine, wie beispielsweise der Molkenproteine Kasein und Serum.
Der US-amerikanische Hersteller pflanzlicher Fleischersatzprodukte Impossible Foods hat eine Finanzierungsrunde in Höhe von rund 500 Millionen US-Dollar (455,69 Millionen Euro) abgeschlossen.
Die Expansionspläne des russischen Hard Discounters Mere in Großbritannien sind ins Stocken geraten.
Am 24. November eröffnet Carrefour in Paris mit Flash 10/10 ein neues automatisiertes Format.
Lidl will bis Ende 2025 4.000 neue Arbeitsplätze in Großbritannien schaffen und die Anzahl seiner Filialen auf 1.100 erhöhen.
Das 2019 gegründete britische Start-up Weezy wurde von der türkischen 10-Minuten-Liefer-App Getir übernommen.
Die Schwarz Gruppe und das israelische IT-Security Unternehmen XM Cyber haben sich am 22. November auf ein Rahmenwerk für eine enge Partnerschaft festgelegt.
El Corte Inglés hat Santander mit dem Verkauf seiner Supercor-Geschäfte im Rahmen einer Umstrukturierung der Kette beauftragt.
Der Lebensmittellieferdienst Wolt hat am 23. November im dänischen Aalborg mit „Wolt Market“ einen stationären Liefer- und Abholmarkt eröffnet.
JBS hat eine Vereinbarung zum Erwerb der Kontrolle über das spanische Unternehmen BioTech Foods getroffen.
Am 22. November hat Jumbo sein 15. Lieferzentrum in den Niederlanden eröffnet.
Danish Crown verzeichnet im Geschäftsjahr 2020/21 trotz des massiven Preisverfalls bei Schweinefleisch zum ersten Mal einen Gewinn von mehr als 2,2 Milliarden Dänischen Kronen (300 Millionen Euro) - ein Anstieg von 5,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
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