Australien startet ein 13,6-Millionen-Dollar-Projekt zur Verbesserung der Hülsenfrüchte-Produktion. Ziel ist es, die Wettbewerbsfähigkeit des Landes zu stärken und neue Wachstumschancen zu erschließen. Der globale Markt für pflanzliche Proteine soll bis 2035 auf über 250 Milliarden Dollar anwachsen.