Die Verbraucher wollten wissen, woher die Zutaten für regionale Lebensmittel kämen und wie sie produziert würden, daher wolle sie „ein verlässliches Regionalsiegel auf den Weg bringen, das den Kunden als Orientierung dient und den Anbietern als freiwilliges Instrument zur Verfügung steht", wird Aigner von der dpa zitiert.
Regionalität Aigner fordert Herkunftssiegel
Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) will ein freiwilliges Siegel für Zutaten und Herkunft regionaler Produkte. „Mehr als die Hälfte der deutschen Verbraucher achtet beim Einkauf auf Produkte aus der Region. Deshalb ist es wichtig, Transparenz zu schaffen", sagte Aigner bei der Jahrestagung des europäischen Gemeinschaftsprojekts „Alpen-Kulinarik" in Garmisch-Partenkirchen.
Neue Produkte
Im Heft
-
Lebensmittelhändler David Hegemann war ein Star im Netz. Jetzt ist er raus. Warum andere Kaufleute Influencer bleiben. Wie sie Likes in Umsatz ummünzen.
-
In diesen Tagen beginnen die Jahresgespräche zwischen Händlern und Herstellern. Wie die Verhandlungen funktionieren. Warum sich die Stimmung jetzt verändert.
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Nachhaltigkeit
-
KlimafolgenGreenpeace sieht Hitzesommer-Kosten von mindestens 36 Milliarden Euro -
Simon-Kucher-UmfrageMehrheit würde für nachhaltige Verpackungen mehr zahlen -
Koalitionsstreit KlimaschutzSPD will Klimaanpassung im Grundgesetz verankern -
Verpackungsverordnung tritt in KraftEU verbietet Ewigkeitschemikalien in Lebensmittelverpackungen
