Die international tätige Unternehmensgruppe Oetker Collection hat im Geschäftsjahr 2025 trotz anspruchsvoller Marktbedingungen ein leichtes Umsatzplus erzielt. Strategische Impulse kamen aus dem Schaumwein- und Backzutatengeschäft sowie aus mehreren internationalen Wachstumsprojekten.

Der Umsatz der Oetker Collection stieg 2025 um 0,9 Prozent auf 2,573 Milliarden Euro. Der Anteil des im Ausland erzielten Umsatzes erhöhte sich von 77,1 Prozent auf 78,1 Prozent. Die Unternehmensgruppe ist inzwischen in 39 Ländern aktiv und beschäftigte im Jahresdurchschnitt 8.450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. „Die Diversifikation unserer Unternehmensgruppe und unsere breite internationale Präsenz erweisen sich gerade unter den aktuellen Rahmenbedingungen als stabilisierend“, sagt Co-CEO Dr. Alfred Oetker. Die vollständige Übernahme des spanischen Cava-Herstellers Freixenet im März 2026 stärke die Unternehmensgruppe zusätzlich.

USA und Schaumwein im Fokus

Der Geschäftsbereich Sparkling Wine, Wine & Spirits mit Henkell Freixenet blieb mit einem Umsatz von 1,254 Milliarden Euro die größte Sparte der Gruppe. Das Unternehmen behauptete nach eigenen Angaben seine Position als weltweiter Marktführer im Schaumweinsegment. Wachstumstreiber waren insbesondere Prosecco, Crémant und alkoholfreie Produkte.

Seit Juli 2025 verantwortet Henkell Freixenet zudem weltweit Vertrieb und Marketing für den kalifornischen Schaumweinhersteller Korbel. Die Kooperation soll die Position des Unternehmens auf dem US-Markt stärken. Zu den wichtigsten strategischen Schritten zählte außerdem die vollständige Übernahme von Freixenet.

Die Martin Braun-Gruppe steigerte ihren Umsatz im Geschäftsbereich Bakery Food um 4,5 Prozent auf 747 Millionen Euro. Wesentliche Impulse kamen aus der Integration des US-Unternehmens Hoff’s Bakery, das Anfang 2025 übernommen wurde. Zur Unterstützung des weiteren Wachstums investierte die Gruppe in zusätzliche Produktionskapazitäten.

Die Hotelsparte Oetker Hotels erhöhte ihren Umsatz um 1,3 Prozent auf 141 Millionen Euro. Im März 2026 eröffnete die Gruppe mit dem Vineta in Palm Beach ihr erstes Hotel in den USA. Die Oetker Collection schloss zudem den Aufbau ihrer zentralen Holdinggesellschaft ab und führte die Umbenennung der Unternehmensgruppe unter dem neuen Namen Oetker Collection fort.