Vertriebs-Erfahrungen sammelte Blüm in den vergangenen Jahren u.a. bei Bonduelle und Maggi. Dann folgte die Position als nationaler Key Account Manager bei Importhaus Wilms. Zuletzt war er Geschäftsbereichsleiter bei Zimbo Fleisch- und Wurstwaren und verantwortlich für die Markant-Gruppe.