Schmidt übernimmt innerhalb der Geschäftsführung die Verantwortung für die Ressorts Marketing & Vertrieb, Finanzen & Verwaltung sowie Produktentwicklung (F&E). Dies geht aus einer Mitteilung von Dr. Oetker hervor. Die Bielefelder haben vor einigen Monaten den Hersteller von TK-Brötchen und –Backwaren übernommen. Aktuell verantwortet Schmidt als Hauptabteilungsleiter den Bereich Internationales Controlling der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Zudem besitzt er als Sortimentsbereichsleiter die Gesamtverantwortung für den Bereich Frischeprodukte der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in Deutschland.
