Pastrami stammt ursrünglich aus Rumänien und ist über jüdische Auswanderer in die USA eingeführt und dort sehr populär geworden. Pastrami wird aus dem saftig-zartem Fleisch der Rinderbrust hergestellt. Das Fleisch wird mild gepökelt, mit der typischen Würzmischung kräftig gewürzt und anschließend schonend gegart. Im Buchenrauch erhällt es seinen einen typisch rauchigen Geschmack. In Kombination mit frischen Salaten und einem Senf-Rellish lassen sich im handumdrehen köstliche Sandwich-Ideen kreieren. Das Steinhaus Pastrami gibt es in der traditionellen Geschmacksrichtung "New York Style" und als delikat scharfe Variante mit Peperoni Würzung.
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