Rapsöl ist auch im Jahr 2025 das meistgekaufte Speiseöl in deutschen Haushalten geblieben. Das geht aus aktuellen Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) auf Basis von Daten des Marktforschungsunternehmens Yougov hervor, auf die die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP) in einer Mitteilung hinweist.
Demnach kauften Verbraucher in Deutschland rund 86,5 Millionen Liter Rapsöl. Damit lag es deutlich vor Sonnenblumenöl mit etwa 63 Millionen Litern und Olivenöl mit rund 38,6 Millionen Litern. Der gesamte Speiseölabsatz an private Haushalte blieb den Angaben zufolge mit rund 214 Millionen Litern nahezu auf Vorjahresniveau.
Rapsöl halte seit vielen Jahren einen Marktanteil von rund 40 Prozent, erklärte UFOP-Geschäftsführer Stephan Arens. „Verbraucherinnen und Verbraucher schätzen insbesondere die vielseitige Verwendbarkeit, die heimische Herkunft und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften“, zitierte ihn der Verband in der Mitteilung. Ein Großteil des in Deutschland angebotenen Rapsöls stamme nach Angaben der UFOP aus heimischem Anbau und regionaler Verarbeitung.
Im Bio-Segment erreichte Rapsöl laut der Mitteilung einen Absatz von rund 4,5 Millionen Litern. Insgesamt kauften Verbraucher demnach rund 28,3 Millionen Liter Bio-Speiseöle. Die UFOP vertritt nach eigenen Angaben die Interessen von Unternehmen, Verbänden und Institutionen, die an der Produktion, Verarbeitung und Vermarktung heimischer Öl- und Eiweißpflanzen beteiligt sind.
