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Tiefkühl-Star 2017 Nominierte - Kategorie bis 2.500 qm

Lebensmittel Praxis | 05. Oktober 2017

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2017" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche bis 2.500 qm.

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Rewe Fünf Höfe

Theatinerstraße 14, 80333 München

Erstklassig in allen Sortimenten
Rewe Premium Leben auf der Theatiner Straße, München: Klein, aber oho.

Absolute Premiumlage in der Luxuspassage „Fünf Höfe“: Wer die Rolltreppe in den ersten Rewe-Premium-(Test)-Markt hinunterfährt, landet direkt vor einem kleinen Wasserfall im Blumen-Shop und fühlt sich wie im Paradies. Doch der Markt ist nicht nur schön, sondern auch durchdacht – und genau auf die kaufkräftige Laufkundschaft zugeschnitten. Die abschließbaren Kühlfächer am Eingang zeugen ebenso davon wie das kleine und sehr besondere TK-Sortiment. Denn hier dominieren regionale Spezialitäten und ungewöhnliche Verbundplatzierungen. Die Menge an Artikeln entspricht dem, was in der Innenstadt an „mitgenommen wird“. Ausschließlich in Schränken präsentieren sich die Produkte, die noch jeweils hervorgehoben werden, wenn es sich um vegane oder laktosefreie Artikel handelt. Regionale Lieferanten spielen eine große Rolle. Im Bereich Pizza beispielsweise die „Gustavo Gusto“ aus Bad Tölz. Delfiore, eine Eismarke vom nahe gelegenen Gärtnerplatz, punktet mit Geschmacksrichtungen wie Mango-Lemongrass. Protami aus München mit Eis ohne Zucker, aber mit Protein, ist ein weiteres Highlight der exklusiven Abteilung.

Im Detail
  • Verkaufsfläche: 1.528 qm
  • TK-Umsatzanteil/Artikel: 2,5-2,8 Prozent, 289 Artikel
  • Besonderes: Premium-Sortiment, regionale Schwerpunkte

Tegut Kassel-Harleshausen

Zum Hirtenkamp 1, 34128 Kassel

Fest in der Region verankert
Tegut in Kassel-Harleshausen zeigt sich übersichtlich und serviceorientiert.

Neben den Frischetheken finden sich bei Tegut die TK-Schränke und Truhen. Beim Umbau vor zwei Jahren wurde die Abteilung dem Kundenlauf besser angepasst; mit Erfolg, denn der Markt verzeichnet seitdem mit TK eine stetige erfreuliche Steigerung. Allein von 2015 auf 2016 erwirtschaftete Abteilungsleiterin Sonja Müller mit ihrem kleinen Team ein Plus von knapp 24 Prozent. Das Theken- und Schrank-Layout ist bei Tegut von der Zentrale vorgegeben; ebenso das Category Management. Dennoch sind es der vegane Block sowie die Stolpertruhe für Saison-, Aktions- und Sonderangebotsware, die in dem kleinen Einkaufszentrum im hochwertigen Neubaugebiet von Kassel-Harleshausen besonders anziehen. Derzeit sind es Pulled Pork, die Marke Vegini oder die Dr. Oetker Schoko-Pizza, die hier betont werden. Der Tegut-typische Schwerpunkt regionaler Produkte bzw. Bio-Ware spielt auch bei TK die Hauptrolle: Glutenfreie Produkte sind beispielsweise im Block platziert. Leuchtturmprojekt in Kassel: Hühner und Hähne von Öko-Erzeuger Fürstenhof. Auch der Einfrierservice, vor allem vor Ostern und Weihnachten, zeichnet den Markt aus.

Im Detail
  • Verkaufsfläche: 1.584 qm
  • TK-Umsatzanteil/Artikel: 3,78 Prozent; 574 Artikel
  • Besonderes: Bio- und veganes Sortiment, Regionales, Tierwohl-Produkte

Edeka Kusenberg

Bahnhofstraße 61, 47495 Rheinberg

Mittelpunkt in Sachen frische Ideen
Am Ortseingang von Rheinberg zählen die Bedürfnisse der Nachbarschaft.

Seit 2008 gibt es den großen Edeka Kusenberg an der Einfallstraße nach Rheinberg. Die gute Erreichbarkeit wird noch getoppt durch die vielen Mittagskunden, die von der gegenüber liegenden AOK und dem nahen Amazon-Lager zur Mittagszeit herüber kommen. Dennoch ist der Edeka ein großer, fast gemütlicher Nachbarschaftsmarkt, der viele Kunden zum Plausch einlädt. Und das nicht nur in der ansprechenden Vorkassenzone mit gut sortiertem Bäcker/Café, sondern auch in der direkt vor den Kassen platzierten TK-Abteilung. Karl-Heinz Kusenberg und seine Frau Uschi haben die Abteilung beim Neubau extra dort platziert. Einerseits wollten sie so dem Kassenpersonal die Übersicht in Richtung Eistruhe erleichtern, andererseits den Kunden nicht zumuten, mit der TK-Ware den ganzen Einkauf erledigen zu müssen – oder diese beim Treffen mit dem Nachbarn zu gefährden. Kusenberg hat die Beutelware in Truhen platziert; alles, was in Pakten daherkommt, befindet sich in den eine ganze Stirnwand einnehmenden TK-Schränken. Aktionen gibt es regelmäßig, meist sogar zwei, in den Gondeltruhen. Was auch gut ankommt: Produkte aus Polen.

Im Detail
  • Verkaufsfläche: 1.350 qm
  • TK-Umsatzanteil/Artikel: 4,86 Prozent; 1.100 Artikel
  • Besonderes: Aktions-Truhen, Produkte aus Polen, Premium-Ware
LPV GmbH

Am Hammergraben 14
56567 Neuwied
Tel.: +49 (0)2631 879-0
Fax: +49 (0)2631 879-201

Web: www.lebensmittelpraxis.de

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